今回は、
☝店内にあった「手織りモンブラン」のポスターです。一般的なモンブランと明らかに違う点は、糸状の栗のペーストがすごく細いことです。なんと直径１mmだそうです。しかもこのペースト、茨城県の
ちなみに、コート・ダジュールでは普段からモンブランは店頭に並んでおりますが、今回ご紹介する「手織りモンブラン」は期間限定販売となりますので、気になる方は是非お早めにどうぞ。
詳細についてはコート・ダジュールのホームページをご確認ください。
※「手織りモンブラン」はつくば市東新井の本店でしか扱っていません。
価格は1,000円だが納得できる美味しさ
限定販売「手織りモンブラン」のお値段ですが、なんと1,000円です。けっこう高いですよね。でも、プレミアム感は相当ありますし、
☝これが糸状の栗のペーストをかける前の状態です。通常販売のモンブランと異なり、中央にサクサクのメレンゲが乗っています。実は、このメレンゲが溶けてしまう理由で、作り置きができない、かつ、
☝栗のペーストをかけているところです。
☝実際に食べてみて、想像以上においしかったです。特徴的なのは、やはり柔らかくて滑らかな絹のような栗のペーストですが、中のサクサクメレンゲとの相性が抜群です。上に乗っているのは渋皮煮のスライスしたものです。
限定の「手織りモンブラン」はいつまで販売？
すみません、分かりません。 ただ、素材に相当こだわっているようでしたので、栗のシーズンの間しか食べられないのではないかと思います。
ちなみに私がコート・ダジュールに来店したときは、番号札をゲットしないと買えませんでした。ちなみにコート・ダジュールで確認した情報は下記のとおりです。
・つくば市東新井にある本店で昼の12時から販売
・土日祝祭日の数量限定販売（予約不可）
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
